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F&B / Local Restaurant

受発注の自動化と業務の再設計

地域密着イタリアン

実装支援 2セッション / 計2h

課題

アルバイトの入れ替わりでピザ職人が不足。生地の工場生産で半オートメーション化を実現したものの、受発注業務が引き続き人力で残っていた。さらにその流通基盤を活かした事業展開も模索中だった。

支援内容

AIを活用した受発注フローの完全自動化を設計・構築支援。人的コストを削減しつつ、構築した流通システムを応用したアパレルブランド展開まで伴走しました。

結果

こんな方に近い事例です

業務自動化事業再設計飲食店

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